Vins du Douro

Publié le 6 Juin 2018

Pour les portugais il n'y pas de soirée fado sans un bon repas et un excellent vin.

Pour la carte de l'Espace Musique O Fado, notre choix s'est porté vers le Douro, un des vignobles les plus prestigieux, connu pour son Porto mais aussi et de plus en plus pour ses grands vins. 

 Grace à un partenariat avec le domaine Quinta da Seara situé dans le Douro, nous pouvons vous proposer toute la palette d’arômes que nous offre sa gamme de vins issus d'un terroir d’exception. 

Le Domaine "Quinta da Seara" est situé au nord de la ville de Porto près de Armamar

Un terroir d’exception qui produit des vins rouges, blancs et rosés d'une grande qualité.

Vins du Douro

Contact France : 

Espace musique O Fado / MS Prodiscom sarl  

ZA 14 rue du Muehlbach - 68750 Bergheim - France  

Tel. 06 78 71 42 24 - Mail : espacemusique-ofado@orange.fr

L’aire de production est la même que celle des portos et couvre les coteaux schisteux de la vallée du Douro et de ses affluents. Le vignoble épouse les méandres du fleuve et des vallées latérales, ce qui crée une grande variété d’altitudes et d’expositions. 

Une palette des cépages extraordinaire: Tinta roriz, touriga franca, touriga nacional sont à la base de la plupart des assemblages.  

Le climat, caniculaire et très sec en été, la pauvreté des sols et les spécificités des cépages forment le caractère des vins rouges secs du Douro. Puissants et concentrés, parfois plus délicats mais complexes, ils supportent sans mal un élevage en barrique et montrent une grande élégance de saveurs et de structure. Les vins blancs et rosés secs offrent une étonnante fraîcheur.

 

Afin d’en protéger sa qualité, le vin de la région du Douro a été classé en 1756.  C’est l’un des premiers vins au monde à avoir été classé.

Vins du Douro
Vins du Douro
Vins du Douro
Vins du Douro
Vins du Douro

Rédigé par O fado

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